Potjiekos Recipes 13.0 MOD APK for Android

Melhor das Potjiekos Recipes da África do Sul

Potjiekos (literalmente com os alimentos de maconha) faz parte da cultura da África do Sul há muitos séculos-desde os dias do primeiro assentamento no Cabo, quando a comida foi cozida em uma panela preta de ferro fundido pendurado em uma corrente sobre o incêndio da cozinha. Mais tarde, o pote preto acompanhou os pioneiros que se mudaram para o país. À medida que a era vitoriana se desenrolava, as delícias do bubbling preto Potjie Pot abriu caminho para assados ​​magníficos do forno e, mais tarde, ainda os tradicionais Braaivleis nas décadas de 1950 e 60.

Acredita -se que o Potjie veio dos ancestrais holandeses dos sul -africanos, que trouxeram consigo pesados ​​vasos de cozinha de ferro que pendiam de ganchos sobre a lareira aberta. Esses vasos de ferro fundido mantiveram bem o calor e podem ser mantidos fervendo por algumas brasas. Os vasos arredondados e potbellied foram usados ​​para cozinhar assados ​​e ensopados, enquanto permitiam a circulação do vapor em vez de escapar pela tampa. As bandejas de ferro de fundo plano aquecidas mais rapidamente e foram usadas para assar pães crocantes de pão em fornos holandeses.

O que diferencia o POTJIEKOS desses métodos tradicionais de culinária é o fato de estar cozido do lado de fora. Quando a panela foi movida da lareira da cozinha para um incêndio no arbusto aberto, tornou -se um potjie e parte da herança de culinária sul -africana. O potjie mais comum é o pote de ferro fundido arredondado, potbellied e de três pernas.

Potjiekos é de maneira sul-africana e é uma comida amigável, para ser apreciada por ricos ou pobres, jovens e velhos, moradores da cidade e pessoas do país, precisando de apenas a imaginação quando se trata de selecionar os ingredientes. Potjiekos é tradicionalmente fabricado em torno de um fogo aberto, de preferência na companhia de bons amigos, com um ou mais potjies fervendo.

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